傳統華人過農曆春節,魚是圍爐必備年菜,以象徵「年年有餘(魚)」。不過,華人年節愛用的白鯧,受到全球海洋魚貨供應減少,供不應求,大條的白鯧每斤零售價已經破新台幣千元以上。農委會漁業署趁著年節將近,今天(13日)特別公開推廣台灣養殖魚代替海魚,但受外銷量增加影響,這些台灣養殖魚,價格已經比過去上漲不少。
漁業署長沙志一表示,台灣過去每年漁獲量最高可達150萬公噸,但受到海洋漁獲量減產,去年驟減為只有120萬公噸,像是魷魚,過去平均年產量可有25萬公噸,但去年只有2萬公噸,批發價上漲2倍多;至於秋刀魚雖然捕撈量較以往增加,但是日韓減產,得靠台灣外銷供應,市場價格也漲了1.5倍。至於白鯧,雖然每年大約都有1,300公噸的進口量,但仍供不應求,價格一路狂飆,品質好的大白鯧零售價每斤都已經破千元以上。
由於海洋漁獲價格飆漲,漁業署和養殖漁業發展協會特別鼓勵國人用養殖魚代替。例如像是金鯧外型色澤酷似白鯧,由於冠有「金」字頭,年節更加討喜;另外尼羅紅魚外型色澤鮮艷,還有七星鱸、金目鱸等魚價也很平價,也是年節不錯的選擇。沙志一說:『(原音)大陸的魚產量世界第一,但相對人也多,台灣的養殖魚也有供應到大陸,像石斑,每1斤已經要300元台幣,對養殖業者算是好事情,但也使得台灣的魚價偏高。因此像是七星鱸這種平價的,很適合民眾採買。』
漁業署也提供民眾幾項如何藉由養殖魚做出年節美味佳餚。像是一尾新台幣100多元的鱸魚,煎熟後先祭祀,之後回鍋再澆點茄汁,就成了糖醋爐魚,相當實惠。
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網友蔡阿嘎一口台灣國語,自拍搞笑影片,迅速在網路竄紅,臉書粉絲團將近10萬人加入,但週三一整天,蔡阿嘎電話被打爆,說臉書搜尋不到他,才發現自己的粉絲團被停權,沒想到要客訴還得用英文寫,生氣之餘還是不忘搞笑自拍!
網友蔡阿嘎:「有人打電話來問我,問甚麼我的FACEBOOK登不進去?」女友:「為甚麼?」蔡阿嘎:「我也覺得很納悶,我自己都登不進去,你登的進去?」女友:「為甚麼會這樣?」蔡阿嘎:「FACEBOOK把我停權。」女友:「為甚麼?」蔡阿嘎:「阿共仔的陰謀!」
帳號不管按幾次,就是登進不去,懷疑臉書被停權,網友蔡阿嘎氣炸了。蔡阿嘎:「莫名其妙,你知道它用甚麼奧理由(停權)?」女友:「甚麼理由?說你…太帥了(呵)。」蔡阿嘎:「對!這種奧客(呵),它說我用暱稱nickname。」女友:「nickname是啥?」蔡阿嘎:「nickname是綽號,要叫我,要用真實姓名,XX!誰知道我叫蔡緯嘉,大家都嘛叫我蔡阿嘎。」
綽號比本名響亮,蔡阿嘎臉書成立粉絲團,將近10萬名網友,禮拜三一整天搜不到蔡阿嘎,電話狂Call,投稿不斷,蔡阿嘎自己也手忙腳亂。蔡阿嘎:「我不知道要如何是好啦,我準備要寫信了啊!寫信還要寫英文!XX!誰來教我英文信要怎麼寫啦!」
和女友一搭一唱,自拍影片搞笑,號召英文高手幫忙客訴,似乎真的有效果,隔天再搜蔡阿嘎,臉書恢復正常,只是面對表演舞台突然消失,網路人氣王慌張,卻還是能想盡辦法成為關注焦點。
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【台灣醒報記者蕭介雲報導】教育部今年將擴大辦理都會區二手電腦贈送弱勢族群及偏遠地區民眾的工作,並以快速、大幅縮短其數位落差,台灣目前已經是亞洲鄰近國家地區當中數位落差最小的國家,未來將再以原住民、偏遠地區民眾、中高齡國民、低收入戶及婦女等弱勢族群為主要服務對象,開展並落實我國深耕數位關懷工作。
教育部次長吳財順今天在院會提出以上「深耕數位關懷方案(101-104年)」報告。
根據「深耕數位關懷方案」規劃,教育部希望在民國104年,使我國婦女上網率達77%,偏鄉地區民眾上網率達73%,原住民地區上網率達80%。另外,針對中高齡民眾,能夠完成17.6萬人的資訊相關訓練,同時也規劃在104年完成新住民接受資訊課程達16萬人之指標。
吳財順表示,根據行政院研究發展考核委員會的調查,94年至99年間,婦女上網率已由60.3%提升至69.2%;原住民地區上網率也由39.9%提升至63.5%。而兩性的上網率差異亦縮減至3.3%。
「關懷弱勢一向是政府的施政重點」,吳揆在聽取報告後表示,這項結合9個部會的計畫,要積極推動創造數位機會,協助弱勢民眾善用數位資源以提升生活品質,內容完備且具體可行,相關部會要落實相關工作。
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離農曆過年只剩半個月,很多婆婆媽媽開始準備採購年菜,尤其是新鮮的「魚類」。象徵「昌隆」的白鯧今年供不應求,破紀錄每台斤漲到520元,貴了2成,整體平均魚價也漲了1成左右。想省荷包又想討吉利吃魚,可以改選外型跟白鯧相似的金鯧魚,價格卻只有白鯧魚的1/3,或是可以選擇比較肉質鮮嫩,也比較評價的鱸魚跟台灣鯛。
魚市老闆:「1725(元)啦,這一隻白鯧,那去年的話大概是1400元左右。」
過年到,討吉利的白鯧魚,價格漲超兇。一斤從460元漲到520,幅度高達2成,比去年更貴。海鮮類的花枝,也從每台斤140元,漲了1成到160元。魚市普遍看來,農曆年前平均的魚價都貴了1成。
民眾:「很貴很貴。」記者:「是覺得怎麼貴?」民眾:「比往年還貴啊。」
廚師王政彰:「百年...慶好餘(魚)。」
偏偏過年,象徵年年有餘的「魚」可不能少,民眾想省荷包,可以買吃價格便宜的養殖魚類。今年像是鱸魚、黃花魚、台灣鯛,價格都不高,鱸魚每台斤才100元上下,比較平價。漁業署署長沙志壹:「像台灣鯛,像這個七星鱸魚,這樣子的話大概一尾在1斤左右,一尾都是在1百元左右。」
價位居高不下的白鯧魚,也有便宜的山寨版可以取代,外觀、形狀都很相似的金鯧,一斤180元,只有白鯧價格的1/3。越接近過年魚量越是供不應求,換個方式買,既能討吉利吃到魚,也能省下不少荷包。
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