科技新聞

工商時報【記者林祝菁／台北報導】

受到國際穀物上揚，帶動食品相關產品調漲，食品所ITIS預估，今年第1季國內食品產業產值可達1,399億元，較去年同期成長7.8％，全年產值估將逾6,000億元，創下近9年來新高。

ITIS報告指出，去年食品產業的產值約在5,616億元，年增6.07％，是近8年來的最高，主因原物料高漲，帶動相關產品調漲，及業界發展高附加價值產品所致。去年產值成長最大的類別，包括製糖業、蔬果製品製造業，均有4成年增。

不過，雖然景氣回升、價格回漲，但漲幅追不上原物料漲幅，也造成多家上市櫃食品公司獲利受到壓縮。

國際分析師普遍認為，近年來農產原物料價格攀高，主要在於全球氣候反常影響產量、新興市場崛起增加大量需求、美國生質能源政策，改變作物生產與供需結構，以及國際投資炒作等因素影響。

國際研究機構表示，全球原物料供應問題將持續擴大，造成國際間的預期漲價心理，加上影響榖價的最大殺手－氣候，也相當不穩定，對榖價的走勢形成極大的壓力，也牽動國內一波波的物價波動。

今年首季，泡麵首開第一槍，大漲二成之多，飲料、清潔劑、麵包，也跟著狂飆。ITIS預估，在量與值全面揚升，食品飲料產值將較去年成長，有機會突破6,000億元。