梅子媽媽於二十多年前買下台東都蘭山梅園，採用不施打農藥也不放化肥的自然農法，追求的是不需外來物，梅子會自己對人體好；所以她的梅子也許沒有別人的大顆，但卻真正是為了人體健康而存在。梅子媽媽強調，古意梅舖的梅子，連醃漬的鹽巴都採用自然健康的岩鹽，堅持給消費者不含添加物、最原始最簡單的味道。
此外，一般熬煮梅精的不鏽鋼鍋，長期下來會因強鹼強酸而釋放其他重金屬物質，古意梅鋪則採用醫療級不銹鋼鍋316L，即便成本較高，梅子媽媽還是如此堅持；而且梅子採收的當天，就開工製作成相關產品，不拖不等不耗時，新鮮、健康絕對是我們的原則。
根據網友的文章編輯指出，梅子是梅樹的鮮果（青梅），味苦澀含「氰酸」毒素，不宜生食，通常以鹽漬、糖漬加工製成食品；另經科學證實，梅子可除三毒，包括食物的毒、水的毒、血的毒，前二者屬殺菌，第三者是指能淨化酸性體質的血液；例如很多人愛吃酸梅，這種零嘴因是強力的鹼性食品，可以達淨化血液的作用。
另根據國家出版社所出版的梅子的功效一書中則指出，梅有化解食物毒、血毒及水毒的作用，因其苦味酸能促進肝臟或腎臟發揮作用，幫助消解食物中的毒性，也有人會吃梅子來消除宿醉。
為了讓更多人知道梅子的好，古意梅舖繼徵文活動之後，正計畫推動梅精產品優惠活動，其規模也許不致於跨兩岸，但肯定將為台灣廣大的愛梅民眾帶來福音，梅子媽媽強調，活動大小不重要，我只想讓更多人懂得吃梅子。
知名的梅精製造商古意梅舖，日前和兩岸交友網站神燈幫幫網合作，共同推出「吃梅子，好健康」徵文活動，獲得兩岸三地廣大網友的響應，從網路上翻找出大量的梅子相關文章，成就一部活生生的梅子百科大全；古意梅舖梅子媽媽表示，梅子對人體的好處，全球華人都知道，連日本也熱中來華採集，對於兩岸網友攜手收集文章，這是好事，也該算盛事。
該活動契合了古意梅舖的開店宗旨，也就是梅子的好，要讓全世界都知道。為了更有效率的推廣，這間傳統小店特別透過網路，和掌握兩岸交流脈動的神燈幫幫網展開合作，號召了上百位涵蓋海峽兩岸的熱心網友一起貼文，把網路上各種論述梅子妙用的文章都找出來，彙整成一個線上版的梅子百科。
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